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自制不臭的臭豆腐酱汁配方

来源:罕有配方网 2024-07-11 00:30:05

目录:

自制不臭的臭豆腐酱汁配方(1)

介绍

  臭豆腐是中国传统的美食之一,但是由于其特殊的味道,不是所有人都能接受来自www.xgxyd.com。然而,臭豆腐的酱汁却是多人喜欢的味道。本将介绍一种自制不臭的臭豆腐酱汁配方,让更多人能够享受到臭豆腐的美味。

自制不臭的臭豆腐酱汁配方(2)

材料

  

  豆腐干 100 克

  葱姜蒜适

  辣椒酱 2 汤匙

  豆瓣酱 1 汤匙

  甜面酱 1 汤匙

  料酒 1 汤匙

鸡精或味精适

  生 1 汤匙

  白糖适

  水适

  

  

步骤

  将豆腐干切成小块,用水浸泡 10 分钟,去掉表面的盐分原文www.xgxyd.com

  葱姜蒜切末备用。

锅中,热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。

  入辣椒酱、豆瓣酱、甜面酱,煸炒均匀www.xgxyd.com

  入料酒,煮至酒香散发。

  入生、白糖、鸡精或味精,搅拌均匀。

  水,煮沸后放入豆腐干,煮 5 分钟www.xgxyd.com罕有配方网

  关火入适,搅拌均匀即可。

小贴士

豆腐干的浸泡时间不要过长,否则口感会变得过软。

  煮豆腐干时要用大火,这可以使豆腐干更容易入味欢迎www.xgxyd.com

  的目的是让酱汁更顺滑,口感更

  如果喜欢口感更浓郁的酱汁,可以适入老

  如果喜欢口感更淡的酱汁,可以适入水来源www.xgxyd.com

  

结语

臭豆腐是一道美食,而臭豆腐酱汁则是一种美味的调料。通过本介绍的自制不臭的臭豆腐酱汁配方,大家可以在家中轻松制作出口感、味道臭豆腐酱汁。

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