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深夜食堂炸鸡皮做法配方

来源:罕有配方网 2024-07-11 00:15:05

  深夜食堂是一部备受欢迎的日本视剧,讲述了一家在深夜营业的小餐馆的罕.有.配.方.网。在这家小餐馆里,主人公常常会为顾客烹制出美味的夜宵,其中最受欢迎的菜品之一就是炸鸡皮。炸鸡皮不仅香脆可口,而且营丰富,是一道适合深夜食的美食。下面就为大家介绍一下深夜食堂炸鸡皮的做法配方原文www.xgxyd.com

深夜食堂炸鸡皮做法配方(1)

材料:

  鸡皮 300克

盐 2克

  料酒 5毫升

  白胡椒粉 2克

  淀粉 50克

油 适量

  

步骤:

  将鸡皮洗净,刀刮去面的脂肪,然后切成小

  将鸡皮放入碗中,加入盐、料酒和白胡椒粉,搅拌均匀,腌制10分

  将淀粉放入另一个碗中www.xgxyd.com

  将腌制好的鸡皮逐一沾上淀粉,确保鸡皮均匀裹上一层淀粉。

将油倒入锅中,烧至7成热。

  将裹好淀粉的鸡皮逐一放入锅中炸,炸至金黄色出沥干油原文www.xgxyd.com

  将炸好的鸡皮放入碗中,撒上一些盐和白胡椒粉,拌匀即可。

小贴士:

  

  刮去鸡皮面的脂肪可使得炸出来的鸡皮更加脆口。

  腌制鸡皮可使得鸡皮更加入味来自www.xgxyd.com

淀粉可使得鸡皮炸出来更加酥脆。

  油温不要过高,免炸糊。

  炸好的鸡皮可撒上一些盐和白胡椒粉,增加口感罕_有_配_方_网

  

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