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自制挂干面的方法和配方

来源:罕有配方网 2024-07-11 12:31:21

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自制挂干面的方法和配方(1)

  挂干面是中国传统的面食之一,它的制作方法配方域和个人喜好而异罕 有 配 方 网。在这文章中,我们将介绍一种单易学的挂干面制作方法和配方。

材料

  

  面 500克

  水 250毫升

  食用油 适量

适量

  鸡蛋 2个

适量

  腐干 适量

  葱花 适量

  姜末 适量

  酱油 适量

  香油 适量

  

步骤

  1. 将面倒入碗中,加入适量的和食用油,搅拌均匀。

  2. 慢慢加入水,边加边搅拌,直到面团变得光滑有弹性来自www.xgxyd.com

  3. 将面团揉成长条状,切成小块。

  4. 将小块面团擀成薄片,然后折叠成长条状。

自制挂干面的方法和配方(1)

  5. 将长条状的面团放入开水中煮熟,捞出沥干MelN

6. 将青腐干切成小块。

7. 在锅中加入适量的食用油,烧热后加入葱花和姜末煸炒。

  8. 加入青腐干,煸炒至熟原文www.xgxyd.com

9. 加入酱油和适量的水,煮后加入挂干面,煮熟。

10. 捞出挂干面,加入适量的香油和葱花即可。

总结

  制作挂干面并不难,只需要一些单的材料和耐心即可www.xgxyd.com罕有配方网。在制作过程中,可以根据个人口味添加或减少配料。望大家能够尝试制作自的挂干面,享受美食带来的乐趣。

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