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洋果子店rose甜品配方

来源:罕有配方网 2024-07-11 13:48:55

目录一览:

洋果子店rose甜品配方(1)

简介

果子店rose是一家以甜品为打的店铺,提供各种精致美味的甜品,深受消费者的喜爱欢迎www.xgxyd.com。本文将分享rose店的几甜品配方,供大家参考。

配方一:玫瑰花冰淇淋

  材料:

  

鲜奶油 200ml

  全脂牛奶 200ml

细砂糖 80g

  玫瑰花瓣 30g

  

  步骤:

  

  将鲜奶油和全脂牛奶倒入锅中,加热至80℃,期不断搅拌。

将细砂糖加入锅中,继续搅拌至糖完全融化原文www.xgxyd.com

将玫瑰花瓣加入锅中,熄火后盖锅盖,静置10分钟。

  将混合液过滤,去掉花瓣,放入冰箱冷藏,待完全冷却后,使用冰淇淋机制作冰淇淋即可。

  

洋果子店rose甜品配方(2)

配方二:抹茶红豆蛋糕

材料:

  

蛋黄 3个

  蛋白 3个

  低筋面粉 60g

抹茶粉 10g

细砂糖 60g

红豆沙 适量

步骤:

将蛋黄和蛋白分别打散,加入细砂糖,分别打至体积变大、颜色变、呈现出明显的纹TEE

  将低筋面粉和抹茶粉混合,筛入蛋黄糊中,搅拌均匀。

  将蛋白糊分三次加入蛋黄糊中,轻轻拌匀。

将面糊倒入烤盘中,放入预热至170℃的烤箱中,烤20分钟左右原文www.xgxyd.com

  取出蛋糕,晾凉后切成两层,中红豆沙,再将两层蛋糕合并即可。

洋果子店rose甜品配方(3)

配方三:芒果慕斯

  材料:

芒果 2个

  鲜奶油 200ml

明胶粉 10g

  细砂糖 50g

  

  步骤:

  

  将芒果去皮去,切成小块,放入搅拌机中打成芒果泥。

将明胶粉加入50ml的水中,搅拌均匀原文www.xgxyd.com

将鲜奶油加入细砂糖中,打至体积变大、颜色变、呈现出明显的纹

  将明胶水加入芒果泥中,搅拌均匀,再将芒果泥倒入打的鲜奶油中,轻轻拌匀。

将混合液倒入模具中,放入冰箱冷藏3小时以,取出后脱模即可来自www.xgxyd.com

结语

是rose店的三甜品配方,每一都有其独特的味道和口感,希大家能够喜欢。在制作甜品的过程中,需注意卫生和食材的新鲜度,以确保食品的安全和健康。

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