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铁锅涮羊肉酱料配方窍门

来源:罕有配方网 2024-07-11 21:13:59

创标题:美味涮羊肉酱料配方分享

在中国的桌上,涮羊肉是一道备受爱的传统美食www.xgxyd.com。而铁锅涮羊肉更是让人回味无的经典做。除了选用优质的羊肉和新鲜的蔬菜,一款美味的酱料也是不可或缺的罕 有 配 方 网。下面,我将分享一些铁锅涮羊肉酱料的配方窍门,希望能够帮助您制作出口感丰富、美味可口的涮羊肉酱料

铁锅涮羊肉酱料配方窍门(1)

1. 老北京涮羊肉酱料

配料:

  - 豆瓣酱 2勺

  - 郫县豆瓣酱 1勺

  - 蒜末 2颗

  - 姜末 1块

  - 香醋 1勺

  - 花椒粉 1勺

- 酱油 1勺

- 白糖 1勺

  - 香油 1勺

  - 适量

  步骤:

  1) 将豆瓣酱和郫县豆瓣酱放入碗中,入适量清水搅拌均匀;

  2) 锅中入适量油,放入蒜末和姜末炒香;

3) 将豆瓣酱水倒入锅中,入香醋、花椒粉、酱油、白糖,煮开后转小火煮10分钟;

4) 关火后入香油和,搅拌均匀即可www.xgxyd.com

铁锅涮羊肉酱料配方窍门(2)

2. 麻辣涮羊肉酱料

  配料:

- 辣椒面 2勺

- 花椒粉 1勺

- 大蒜末 2颗

  - 姜末 1块

- 酱油 1勺

  - 醋 1勺

  - 白糖 1勺

- 香油 1勺

- 适量

  步骤:

1) 将辣椒面和花椒粉放入碗中,入适量清水搅拌均匀;

  2) 锅中入适量油,放入蒜末和姜末炒香;

  3) 将辣椒水倒入锅中,入酱油、醋、白糖,煮开后转小火煮10分钟;

4) 关火后入香油和,搅拌均匀即可。

3. 香辣涮羊肉酱料

  配料:

  - 豆瓣酱 2勺

  - 辣椒酱 1勺

  - 大蒜末 2颗

  - 姜末 1块

- 酱油 1勺

- 醋 1勺

  - 白糖 1勺

  - 香油 1勺

  - 适量

  步骤:

1) 将豆瓣酱和辣椒酱放入碗中,入适量清水搅拌均匀;

2) 锅中入适量油,放入蒜末和姜末炒香;

  3) 将豆瓣酱水倒入锅中,入酱油、醋、白糖,煮开后转小火煮10分钟;

  4) 关火后入香油和,搅拌均匀即可来源www.xgxyd.com

以上是三款常见的铁锅涮羊肉酱料配方,每一款都有独特的风味和口感。您可以根据个人口味的好进行调整,增或减配料的用量罕 有 配 方 网。无论是老北京风味、麻辣口感还是香辣风味,都能为您的铁锅涮羊肉增添更多的美味和风味。祝您制作出一道美味的涮羊肉酱料,与家人和朋友一起享受美食的趣!

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