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东北关中冰淇淋的制作方法及配方

来源:罕有配方网 2024-07-10 21:31:00

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东北关中冰淇淋的制作方法及配方(1)

  冰淇淋是季最受欢迎的甜品之一罕有配方网www.xgxyd.com。而东北关中冰淇淋则是东北地区独特的一种冰淇淋,其口感细腻,口味浓郁,被誉为东北地区的特色美食。下面就为大家介绍一下东北关中冰淇淋的制作方法配方罕有配方网www.xgxyd.com

材料:

牛奶 500ml

  淡奶油 200ml

蛋黄 6个

  白砂糖 150g

玉米淀粉 30g

  香草精 1

糖浆 适量

制作过程:

  

将牛奶和淡奶油放入锅中,用中火加热至热气腾腾,期间不断搅拌,其均匀受热。

将蛋黄和白砂糖放入一个大碗中,用蛋器搅拌,直到混合均匀欢迎www.xgxyd.com

  将玉米淀粉加入蛋黄糊中,再加入一香草精,搅拌均匀。

  将牛奶混合物入蛋黄糊中,搅拌均匀,再将混合物锅中,用中火加热至热气腾腾,期间不断搅拌,直至混合物变稠原文www.xgxyd.com

  将混合物入冰淇淋中,按照冰淇淋的说明书进行操作。

将制作好的冰淇淋放入冰箱中冷冻至少2个小时罕 有 配 方 网

在冰淇淋上淋上适量的糖浆即可。

小贴士:

  在制作过程中,一定要不断搅拌,以免混合物糊底或结块罕 有 配 方 网

东北关中冰淇淋的制作方法及配方(1)

  在冷冻过程中,隔30分钟左右取出混合物,用搅拌器搅拌一下,以免冰淇淋结块。

  可以根据个人口味添加克力、水果等配料,冰淇淋更加美味www.xgxyd.com

  

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