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超市自制油条配方及制作方法

来源:罕有配方网 2024-07-10 22:15:07

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超市自制油条配方及制作方法(1)

前言

  油条作为中国传统的早餐食品,深受人们的喜爱欢迎www.xgxyd.com。在超市中,我们也可以买到各种口味的油条。但是,自制油条不仅可以保证食材的新鲜和卫生,还可以根据自己的口味进行调整。今天,我将介绍一下超市自制油条的配方制作方法www.xgxyd.com罕有配方网

材料

  1. 面粉:500克

  2. 水:250克

3. 酵母:5克

超市自制油条配方及制作方法(1)

  4. 小苏打:2克

5. 食用油:适量

步骤

  1. 将面粉倒入大碗中,加入适量的水,揉成面团,盖上湿醒发30分钟。

  2. 在醒发的面团中加入酵母和小苏打,揉匀,再醒发30分钟。

  3. 醒发好的面团揉成条状,切成小块,每个小块的大小根据个人喜好决定hhFr

  4. 将每个小块条,然后将两端对折,再对折,再用手捏成条形状。

  5. 将油锅加热至七成热,放入油条,用中小火炸至金黄色,油即可。

小贴士

  1. 面团的醒发时间要根据温度和湿度进行调整,一般为30-60分钟lil

  2. 小苏打可以让油条更加酥脆,但是用多了会影响口感。

  3. 炸油条的油温要掌握好,过高会炸,过低会不够酥脆。

  4. 炸油条时要多动,让油条受热均匀,避免炸不熟或炸xgxyd.com

  5. 炸好的油条可以、糖、芝麻等调料食用,也可以用来蘸豆浆、粥等早餐食品。

结语

  自制油条不仅可以享受美食,还可以增加乐趣和挑战。希望大家能够试一下,制作出属于自己的美味油条www.xgxyd.com

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